本日はマリアたちがいつもチーズを買うという家族経営の「Caseificio Methera」工房内を見学させていただけることに。
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久しぶりの社会科見学。
解説をしてくれたのは、この工房の5代目というドメニコ。
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南イタリアはモッツァレラが有名で、北イタリアはパルミジャーノだったかな?
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こちらはブラータチーズの中身(モッツァレラに生クリームを混ぜたもの)を作ってるところ。
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カロリー高めな濃厚なお味。
左からドメニコのお父様、ルイージ(マリアの旦那様ですよ)、ドメニコ。
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日本の都市でなぜか神戸だけ知っているというので、なぜかと思ったら、こちらでは神戸牛が有名なのだそうです。
いろいろ見せてもらった後で、試食ターイム。
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手前16時の方向から時計回りに、スカモルツァ、リコッタ、モッツァレラ、ブラータ、名前忘れましたがトリュフ入りチーズ(美味!)。
工房に隣接するショップは地元客で賑わっておりました。
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見学終了後は、マリアが食材を買うためスーパーに立ち寄って、2度目のマリア宅。
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本日のメニューはパスタ・ジェノベーゼ、カツレツ&サラダ&ポテト、スイカ、アイスとのことで、ルイージが「俺も料理をするんだぜ」という感じでポテト入りのフライパンを揺すると、女性陣が一斉にシャッターを切っているのが面白かった…
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↓こちらは冷蔵庫のステッカーを女性陣に説明するルイージ、の図。
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そしてマリアが料理を準備している間に、ルイージのワイン倉庫に連れて行ってもらった私たち。
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ルイージは4種類のぶどうを育てているそうです。
かなりのスペシャル・プライスにしてくれて、私もロゼのスパークリングをゲット。
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こちらで飲むか、持って帰るか悩み中。
息子さんのセルジオも、海に行く前に立ち寄って一緒にランチ。
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それにしてもマテーラの人たち、しょっ中海に行ってます。マリアはLiving the Operaの合唱隊で、明日も夕方から本番があるにも関わらず、「明日海に行くけど一緒に行かない?」って言ってたしなー。
オペラの本番前にビーチ。さすが。
そして夕方からは再び公開リハーサル。
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天使と悪魔のパペットを操る二人は、なんと私たちの向かいの部屋に滞在していることが発覚。帰国前にゆっくり話す機会があるといいな〜。
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悪魔は20kg(か25kg)。マテーラは坂道が多いし、大変そう〜と思うけど、1カ月ぐらいで慣れたそうです。
撮影不可なので公開リハーサル中の写真はないのですが、こちら↓はプロローグが終わった直後の様子。
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記念撮影が始まったり、テレビのインタビューがあったりして、千秋楽のような高揚感が溢れておりますが、本番は明日からです。
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(でも高揚感の中、私たちもマリアと思わず記念撮影。紀子さん、写真どもです。ちなみにマリアが持っている扇子は、たかこさんからのプレゼント。)
そして
なんと今日は、シビウ国際演劇祭(FITS)のボランティア・コーディネーターであり、今回のマテーラ含め欧州文化首都へのボランティア派遣コーディネートを担うボランティア・ブリッジ・プロジェクトの代表でもある真由美さんがルーマニアから到着。
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私も1年ぶりだけど、同様に再会を喜び合うエレナ(FITS2018参加者)と真由美さん。
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いろんな国に「再会できる人」が増えていくのって、嬉しいですね。
しばらく真由美さんや、マテーラ在住のあやさんも交えてお茶した後、

Photo by Shingo Yoshizawa

Photo by Shingo Yoshizawa


サン・カルロ劇場による「Cavalleria Rusticana」のリハーサルをチラ見し、
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帰宅。
明日はいよいよ本番か〜!楽しみ…!
※マテーラ滞在については、こちらにまとまっています。
 
(編)
 

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