本日はマリアたちがいつもチーズを買うという家族経営の「Caseificio Methera」工房内を見学させていただけることに。

久しぶりの社会科見学。
解説をしてくれたのは、この工房の5代目というドメニコ。

南イタリアはモッツァレラが有名で、北イタリアはパルミジャーノだったかな？

こちらはブラータチーズの中身（モッツァレラに生クリームを混ぜたもの）を作ってるところ。

カロリー高めな濃厚なお味。
左からドメニコのお父様、ルイージ（マリアの旦那様ですよ）、ドメニコ。

日本の都市でなぜか神戸だけ知っているというので、なぜかと思ったら、こちらでは神戸牛が有名なのだそうです。
いろいろ見せてもらった後で、試食ターイム。

手前16時の方向から時計回りに、スカモルツァ、リコッタ、モッツァレラ、ブラータ、名前忘れましたがトリュフ入りチーズ（美味！）。
工房に隣接するショップは地元客で賑わっておりました。

見学終了後は、マリアが食材を買うためスーパーに立ち寄って、2度目のマリア宅。

本日のメニューはパスタ・ジェノベーゼ、カツレツ＆サラダ＆ポテト、スイカ、アイスとのことで、ルイージが「俺も料理をするんだぜ」という感じでポテト入りのフライパンを揺すると、女性陣が一斉にシャッターを切っているのが面白かった…

↓こちらは冷蔵庫のステッカーを女性陣に説明するルイージ、の図。

そしてマリアが料理を準備している間に、ルイージのワイン倉庫に連れて行ってもらった私たち。

ルイージは4種類のぶどうを育てているそうです。
かなりのスペシャル・プライスにしてくれて、私もロゼのスパークリングをゲット。

こちらで飲むか、持って帰るか悩み中。
息子さんのセルジオも、海に行く前に立ち寄って一緒にランチ。

それにしてもマテーラの人たち、しょっ中海に行ってます。マリアはLiving the Operaの合唱隊で、明日も夕方から本番があるにも関わらず、「明日海に行くけど一緒に行かない？」って言ってたしなー。
オペラの本番前にビーチ。さすが。
そして夕方からは再び公開リハーサル。

天使と悪魔のパペットを操る二人は、なんと私たちの向かいの部屋に滞在していることが発覚。帰国前にゆっくり話す機会があるといいな〜。

悪魔は20kg（か25kg）。マテーラは坂道が多いし、大変そう〜と思うけど、1カ月ぐらいで慣れたそうです。
撮影不可なので公開リハーサル中の写真はないのですが、こちら↓はプロローグが終わった直後の様子。

記念撮影が始まったり、テレビのインタビューがあったりして、千秋楽のような高揚感が溢れておりますが、本番は明日からです。

（でも高揚感の中、私たちもマリアと思わず記念撮影。紀子さん、写真どもです。ちなみにマリアが持っている扇子は、たかこさんからのプレゼント。）
そして
なんと今日は、シビウ国際演劇祭（FITS）のボランティア・コーディネーターであり、今回のマテーラ含め欧州文化首都へのボランティア派遣コーディネートを担うボランティア・ブリッジ・プロジェクトの代表でもある真由美さんがルーマニアから到着。

私も1年ぶりだけど、同様に再会を喜び合うエレナ（FITS2018参加者）と真由美さん。

いろんな国に「再会できる人」が増えていくのって、嬉しいですね。
しばらく真由美さんや、マテーラ在住のあやさんも交えてお茶した後、

Photo by Shingo Yoshizawa